13.02.2019, 10:01
В Роскачестве назвали лучшие розовые вина
Источник: ИА «Ореанда-Новости»
ИА «Ореанда-Новости». В Роскачестве выяснили, что порядка 10 процентов российских розовых вин не соответствуют ГОСТу.
Проверку ведомство проводило вместе с Минпромторгом и Минсельхозом. Всего было проверено 19 образцов вина. Отмечается, что проверялось вино средней цены, которое покупали в обычных супермаркетах и специальных магазинах.
Девять образцов ведомство признало даже лучше Госстандарта. Эти марки попали в «Винный гид России». Все лучшие образцы были сделаны в Крыму и в Краснодарском крае. Стоимость лучших российских вин варьируется от 200 до 500 рублей за бутылку.
Самыми хорошими стали вина «Высокий Берег. Цвайгельт» от «Кубань-Вино» и два крымских сорта: ZB wine Rose («Золотая Балка») и ESSE Rose («Сатера»). За ними идут Chateau Tamagne, Esse, Fanagoria, ZB, «Высокий Берег», «Саук-Дере», «Усадьба Перовских», «Роза Тамани Chateau Tamagne» марки «Кубань-Вино» и «Каберне розовое» от «Фанагории».
При этом руководитель Роскачества Максим Протасов в России доля розовых вин невелика – всего около 6 процентов на рынке.
Худшими оказались полусладкие розовые вина. Их было четыре образца, и ни один из них не получил высокую оценку.
В ведомстве отмечают, что при ошибке винодела может произойти окисление розового вина. Покупатель может понять это по желтоватому оттенку в бокале. Это наиболее распространённое явление в розовых винах. Специалисты также снижали оценку за чрезмерную кислотность или за то, что у вина не было свежести. Кроме того, низкую оценку получали и те вина, которые не имели вкуса и были похожи на компот.
При исследовании вино оценивали по шкале в 100 баллов. Это международная общепринятая шкала всемирной организации винограда и вина. В России, согласно стандартам, к хорошему можно отнести вино, которое набрало не меньше 71 балла.
Накануне Нового года Роскачество проверяло игристые вина российского производства. Лидером стал брют «Премиум Розовое» Абрау, которое выпускается под маркой Victor Dravigny. В число лучших также попали белый брют, полусухое белое «Мускатное» и розовый брют «Селект Розе» от «Шато Тамань» и «Мускат Оттонель» марки «Фанагория». Отмечается, что цена этих напитков начинается с 200 рублей и доходит до 1 тысячи рублей.
Проверку ведомство проводило вместе с Минпромторгом и Минсельхозом. Всего было проверено 19 образцов вина. Отмечается, что проверялось вино средней цены, которое покупали в обычных супермаркетах и специальных магазинах.
Девять образцов ведомство признало даже лучше Госстандарта. Эти марки попали в «Винный гид России». Все лучшие образцы были сделаны в Крыму и в Краснодарском крае. Стоимость лучших российских вин варьируется от 200 до 500 рублей за бутылку.
Самыми хорошими стали вина «Высокий Берег. Цвайгельт» от «Кубань-Вино» и два крымских сорта: ZB wine Rose («Золотая Балка») и ESSE Rose («Сатера»). За ними идут Chateau Tamagne, Esse, Fanagoria, ZB, «Высокий Берег», «Саук-Дере», «Усадьба Перовских», «Роза Тамани Chateau Tamagne» марки «Кубань-Вино» и «Каберне розовое» от «Фанагории».
При этом руководитель Роскачества Максим Протасов в России доля розовых вин невелика – всего около 6 процентов на рынке.
Худшими оказались полусладкие розовые вина. Их было четыре образца, и ни один из них не получил высокую оценку.
В ведомстве отмечают, что при ошибке винодела может произойти окисление розового вина. Покупатель может понять это по желтоватому оттенку в бокале. Это наиболее распространённое явление в розовых винах. Специалисты также снижали оценку за чрезмерную кислотность или за то, что у вина не было свежести. Кроме того, низкую оценку получали и те вина, которые не имели вкуса и были похожи на компот.
При исследовании вино оценивали по шкале в 100 баллов. Это международная общепринятая шкала всемирной организации винограда и вина. В России, согласно стандартам, к хорошему можно отнести вино, которое набрало не меньше 71 балла.
Накануне Нового года Роскачество проверяло игристые вина российского производства. Лидером стал брют «Премиум Розовое» Абрау, которое выпускается под маркой Victor Dravigny. В число лучших также попали белый брют, полусухое белое «Мускатное» и розовый брют «Селект Розе» от «Шато Тамань» и «Мускат Оттонель» марки «Фанагория». Отмечается, что цена этих напитков начинается с 200 рублей и доходит до 1 тысячи рублей.
Комментарии