ИА «Ореанда-Новости». Шеф-повар Антон Прокофьев сообщил, что стоимость настоящего рыбного деликатеса не может быть меньше 4,8 тысячи рублей за килограмм. Об этом пишет портал «Царьград».

Он отметил, что лучше всего покупать икру у проверенных продавцов, иначе велик риск нарваться на некачественный продукт.

При этом он сообщил, что в последние годы на российском рынке ужесточили контроль за качеством рыбных деликатесов, из-за этого достаточно сложно нарваться на плохой товар. Тем более, что «залежавшуюся» икру уже разобрали в сезоны акций и распродаж. Однако, срок годности и дата изготовления - первое, на что стоит обратить внимание при покупке.