ИА «Ореанда-Новости» Главная причина роста цены на щучью икру – снижение популяции рыбы вследствие маловодья и бесконтрольного лова, как сообщил заместитель директора по научной работе Астраханского государственного биосферного заповедника, кандидат биологических наук Кирилл Литвинов. Заместитель директора заповедника также указал на маловодье рек как на один из основополагающих факторов снижения популяции, вследствие чего за последние два года цена на икру поднялась более чем в три раза.

Для сравнения килограмм щучьей икры, стоивший в 2019 году 1 тысячу рублей, сейчас колеблется в ценовом диапазоне от 2,4 до 2,7 тысяч рублей. Ключевой причиной является снижение уровня Каспийского моря, иссушающего нагульные площади рыбы в северной части Каспия, что приводит к снижению репродуктивности рыбы, ее количественному сокращению, а уже это вызывает рост цен и повышение браконьерского интереса к щуке. В итоге, как отмечает Литвинов, в периоды, когда рыба находится с икрой – позднеосенний, зимний, ранневесенний – любительский лов и браконьерство являются одним из самых главных факторов сокращения щучьей популяции.