ИА «Ореанда-Новости». Чтобы производители могли получать адекватную прибыль от продажи своих продуктов, ценам необходимо расти. Только в этом случае производители могут вкладывать средства в развитие и модернизацию производства. При низких ценах производство не развивается, сообщил Андрей Цыганков, заместитель главы Федеральной антимонопольной службы.

Он пояснил покупателям, что ситуации с резкими скачками цен, когда они вначале снижаются, а потом поднимаются, является нормальной рыночной ситуацией. В ситуации, когда цены длительное время держатся на одном уровне может говорить о неформальном сговоре производителей.

За 2018 год в России больше всего поднялись цены на яйца и мясо. Так, цены на яйца выросли более чем на четверть – на 25,9 процентов, цены на птицу и мясо – на 9,7 процентов. Благодаря этому росту цен производители смогли обеспечить страну мясом птицы и яйцом более, чем на сто процентов. Со слов Цыганкова, повышение цен говорит о том, что производители намерены отдать долги и начать зарабатывать, в убыток работать никто в России не намерен.

Как ранее сообщали в Национальной мясной ассоциации, есть большая вероятность, что в текущем году свинина подешевеет на пять процентов. Это связано с сезонными моментами – например, в пост цены на мясо и птицу снижаются, а при ранней весне люди ездят на шашлыки и спрос на мясо увеличивается. А также с развитием конкуренции – в России открываются новые свинокомплексы. Кроме того, мясо привезут из Бразилии, сообщил глава исполнительного комитета ассоциации Сергей Юшин.

В Минэкономике изначально прогнозировали, что с января 2019 года в связи с повышением НДС с 18 до 20 процентов подорожают продукты. Однако в январе в Министерстве лесного хозяйства заверили, что цены на продукты, наоборот, стабилизировались по сравнению с декабрём 2018 года.

Однако плодоовощная продукция и фрукты, которые обычно дорожают сезонно, в январе подорожали на девять процентов. Но здесь НДС виноват лишь незначительно, больше сказывается фактор сезонности.