В России требуют избавиться от категории пивных напитков
ИА "Ореанда-Новости" В России звучит предложение отказаться категории "пивные напитки". В интервью изданию РИА Новости такое предложение высказал президент холдинга «Объединённые пивоварни» (ОПХ) Ораз Дурдыев.
Дурдыев утверждает, что категория пивных напитков была искусственно введена в 2012 году. Производители пива на территории России ведут переговоры с государственными структурами, и в тот момент ОПХ выражала оппозицию против её создания. «Продолжаем настаивать на её ненужности», — заявил руководитель компании
В России для того, чтобы напиток мог претендовать на статус пива, он должен быть изготовлен исключительно из традиционных компонентов: солода ячменя, воды, хмеля и пивных дрожжей, — уточнил руководитель ОПХ. При этом добавление любых инородных ингредиентов или ароматизаторов автоматически лишает напиток права называться пивом, как это происходит с бельгийским пшеничным или мексиканским пивом на кукурузе.
«Пиво, независимо от того, на каком солоде оно сварено, какого цвета или с каким вкусом, всегда остаётся пивом», — подчеркнул специалист. Дурдыев предложил использовать для таких напитков более точный термин, например, «специальное пиво», но при этом не классифицировать их как пивные напитки.
Ранее он утверждал, что средняя стоимость бутылки качественного пива в России колеблется от 50 до 60 рублей. Дурдыев подчеркнул, что это касается самого востребованного сорта пива, как в России, так и по всему миру, —лагере. Руководитель компании также отметил, что цена не является ключевым критерием для оценки качества напитка.
Комментарии