ИА "Ореанда-Новости" Покупая продукты питания у торговцев, которые предлагают их прямо из машин на улицах, вы рискуете получить «бонус» в виде отравления. В пресс-службе Роспотребнадзора предупредили о рисках подобных закупок.

Такие покупки можно описать, как покупку лотерейного билет. В чём же здесь опасность? Использование низкокачественных и небезопасных продуктов может привести к отравлению различной степени тяжести, пояснили в спецслужбе.

Особую опасность представляют такие товары, как грибы, соления, мясо и молочные продукты. В условиях промышленного производства для них установлены строгие требования к хранению, а контроль качества начинается с сырья и продолжается до готовой продукции.

В таких незаконных точках продажи возможны следующие нарушения, угрожающие безопасности покупателей:

- Несоблюдение правил личной гигиены продавцов: отсутствие возможности мыть руки, неиспользование одежды, обеспечивающей стерильность;
- Отсутствие документов, подтверждающих срок годности продукции;
- Отсутствие медкнижки у продавцов;
- Недостаточное охлаждение продуктов, отсутствие холодильных установок;
- Неправильное размещение товаров – готовые продукты, сырьё и полуфабрикаты могут храниться рядом, что может привести к загрязнению.

В Роспотребнадзоре настоятельно рекомендуют покупать продукты питания только в официально разрешенных торговых точках.