ИА «Ореанда-Новости» Максим Черниговский, генеральных директор некоммерческого партнёрства "Клуб профессионалов алкогольного рынка", заявил, что для полного перехода России на отечественные хмель и солод в пивоварении может потребоваться 30 лет.

Черниговский отметил, что ранее РФ закупала это сырьё у других государств, так как это было проще, чем выращивать хмель на собственных территориях.

По словам специалиста, недостаток хмеля и солода у производителей пива может спровоцировать существенный рост цен на пенные напитки всех видов.

Кроме того, в России нет достаточного количества виноградников, а полный переход на отечественное сырьё займёт не один год. По подсчётам Черниговского, необходимо организовать примерно 250 тыс. га виноградников для полноценного обеспечения производителей алкогольных напитков сырьём. На данный момент виноградники в РФ занимают чуть больше 100 тыс. га, включая земли Крыма.