ИА «Ореанда-Новости» Министерство сельского хозяйства РФ исключает риск дефицита кондитерских изделий в стране, но допускает изменение ассортимента в условиях роста издержек. Об этом говорится в материале Интерфакса.

Как сообщили в министерстве, сейчас российские предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности работают в условиях значительного повышения издержек. Это связано со скачками курса валют, удорожанием сырья, упаковки, логистики и т.д.

Особое влияние на кондитерский рынок оказывает динамика цен на тропические масла, сахар и какао-продукты.