ОРЕАНДА-НОВОСТИ. По предварительным данным Росстата, в Российской Федерации в 2017 г. произведено в хозяйствах всех категорий 31,1 млн тонн сырого молока, что на 361,7 тыс. тонн больше, чем в 2016 году. Из общего объёма молока 15,6 млн т произведено в сельхозорганизациях, рост составил 578 тыс. тонн.

ТОП-5 ведущих молочных регионов страны в 2017 году:

Республика Татарстан - 5,9% произведённого в России молока (1,8 млн тонн).

Республика Башкортостан - 5,5% (более 1,7 млн тонн).

Алтайский край - 4,5% (1,4 млн тонн).

Краснодарский край - 4,4% (1,4 млн тонн).

Ростовская область - 3,5% (1, 09 млн тонн).

Рост производства в молочной отрасли страны - тренд последних трёх лет. С 1995 по 2005 год производство молока снизилось более чем на 8 млн тонн. Переломить негативные тенденции в молочной отрасли удалось благодаря Нацпроекту по развитию АПК, принятому в 2005 году. После его запуска падение производства остановилось, причём естественное уменьшение производства в хозяйствах населения было компенсировано за счёт роста производства молока в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах.

По итогам прошлого года средний надой на одну корову в сельхозорганизациях (кроме микропредприятий) составил свыше 5 800 кг, что на 290 кг больше уровня 2016 года (+6,8%).