ОРЕАНДА-НОВОСТИ. Магаданские милиционеры совместно с сотрудниками УФСБ в рамках оперативно-профилактического мероприятия "Барьер" закрыли подпольный рыбзавод. Он действовал в селе Балаганное Ольского района.

Внимание сотрудников правоохранительных органов привлекло одно из частных подворьев прибрежного посёлка, на территории которого были установлены три 40-футовых рефрижераторных контейнера, используемых для заморозки рыбы. В результате проведённых оперативно-розыскных мероприятий установлены факты незаконного вылова и переработки тихоокеанского лосося, сообщает пресс-служба МВД.

По данному факту возбуждено уголовное дело по статье 256 УК РФ.  Из незаконного оборота изъято 29 тонн лосося и 350 килограмм лососевой икры на сумму более 4 млн руб., а также технологическое оборудование по производству икры.

Красная икра - икра лососевых пород рыб, таких как горбуша, нерка, кета, кижуч, форель и других. Около 90% лососевой икры поставляется на российский рынок из Дальневосточного района. Приморский, Хабаровский края, Камчатская, Магаданская и Сахалинская области - остаются традиционными производителями и поставщиками рыбной продукции в целом и этого деликатесного продукта в частности. Один килограмм солёной красной икры на рынках Петропавловска-Камчатского продаётся сейчас по цене от 1,1 тыс. руб. до 1,3 тыс. руб. В Москве 500-грамовая баночка икры лососевой зернистой стоит в среднем 700 руб.

1. Икра кетовая. Ярко-оранжевые крупные икринки (до 7 мм) с тонкой эластичной пленкой. Считается самой вкусной из всех красных. В начале прошлого века её называли царской и экспортировали за границу.

2. Икра горбуши. Оранжевые и светло-оранжевые икринки средней величины (до 4,5 мм). Лёгкая, почти незаметная горчинка во вкусе. Самая распространенная икра в России.

3. Икра кижуча. Икринки темно-оранжевого цвета не больше 4 мм с заметной горчинкой в послевкусии. Считается самой полезной благодаря уникальному витаминному составу.

4. Икра нерки. Самые маленькие среди лососевых икринки тёмно-красного цвета. Икра нерки имеет своеобразный рыбный вкус, который многим россиянам не по нраву. Европейцы, напротив, считают её самой деликатесно-пикантной.

В середине августа камчатским оперативникам удалось изъять из незаконного оборота свыше 1,5 тонны красной икры. Самые крупные партии - 875 кг и 481 кг икры были изъяты у перевозчиков, незаконно транспортировавших деликатес в Петропавловск-Камчатский.

А на Сахалине комиссия по регулированию добычи анадромных видов рыб также в середине августа приняла решение о прекращении промысла лососевых на северо-западе Сахалина и приостановке их вылова ставными неводами в заливе Терпения в границах Поронайского района. Причина запрета - слабый заход горбуши в залив, в результате суточный вылов в настоящее время мешает нормальному воспроизводству горбуши. Дату возобновления промысла горбуши ставными неводами в заливе Терпения комиссия определит позднее отдельным решением.

Читайте также:

На Камчатке местного жителя поймали с 12 вёдрами икры (Фото)