ОРЕАНДА-НОВОСТИ. Американские учёные выяснили, что и с какой целью употребляли мексиканские индейцы, обитавшие в Теотиуакане, сообщают ленты новостей зарубежных информационных агентств.

Открытие стало возможным после того, как учёные применили метод биомаркеров для определения "алкогольных" бактерий на черепках - остатках древней посуды. Такой метод использовался впервые в археологической практике и незамедлительно принёс результат.

Обитатели Теотиуакана в период с I века до нашей эры до VII века нашей эры предположительно употребляли напиток под названием пульке, изготовленный из ферментированного сока агавы, крепость которого по оценкам специалистов составляла от 6 до 18 процентов.

Поводами к таким заключениям стали находки в виде фресок с изображением агавы и сцен, на которых изображён процесс потребления неизвестного алкогольного напитка. Ещё один довод был сделан после обнаружения амфор, похожих на те сосуды, в которых пульке хранили во времена ацтеков и в современной Мексике. В то же время прямых археологических доказательств употребления пульке в Теотиуакане пока не найдено.

Сложность заключается в химической структуре алкогольных напитков, которые растворяются при соединении с водой, а потому практически не оставляют следов на посуде. После изучения около 300 обнаруженных сосудов следы веществ, содержавшихся в алкоголе, были найдены в более 10 амфорах и оллах "золотого века" Теотиуакана, который пришёлся на период с 200 по 550 годы нашей эры. Эти же сосуды содержали следы сосновой смолы, которая, предположительно, могла быть использована для их гидроизоляции.