ИА "Ореанда-Новости" В эфире программы "Жить здорово!" на Первом канале офтальмолог Михаил Коновалов, терапевт Елена Малышева и кардиолог Герман Гандельман объявили о том, что болгарский перец обладает уникальным свойством защищать зрение от серьёзных заболеваний.

Коновалов подчеркнул, что витамин С в составе болгарского перца способствует снижению риска развития катаракты. Он указал, что  люди, страдающие недостатком этого витамина имеют вероятность заболеть этим заболеванием на 33% выше , по сравнению с теми, у кого он находится в норме.

Малышева рассказала, что при катаракте происходит помутнение хрусталика глаза. Хрусталик выполняет роль линзы, через которую мы смотрим. А при таком дефекте свет не попадает внутрь глаза, и зрение ухудшается.

Офтальмолог также подчеркнул важность поддержания качества сосудов глазного дна, которые обеспечивают достаточное количество витамина С.

Гандельман рассказал, что болгарский перец является отличным источником витамина С. Он отметил, что в 100 граммах жёлтого болгарского перца содержится в три раза больше этого витамина, чем в рекомендованной суточной норме, в красном — в два раза, а в зеленом — ровно одна суточная норма. В связи с этим, специалисты рекомендуют включать этот овощ в питание для поддержания зрения.