ИА "Ореанда-Новости" В рамках передачи «О самом главном» на телеканале «Россия 1» главный врач Клинической больницы № 1 МЕДСИ Татьяна Шаповаленко и эксперт по питанию Елена Коршун представили зрителям шесть здоровых альтернатив сахару. Эксклюзивный выпуск программы доступен для просмотра на онлайн-платформе «Смотрим».

В ходе эфира Шаповаленко подчеркнула, что избыточное потребление сахара может стать причиной сахарного диабета и негативно сказываться на состоянии костей. Она предложила заменить обычный сахар на более полезные источники сладости.

Эксперт представила на рассмотрение сироп из топинамбура, агавы, кленового сока и урбеча. «Эти продукты богаты полиненасыщенными жирными кислотами и при этом сахара в них практически нет, хотя вкус они обладают сладостью», — прокомментировала Шаповаленко. Она также указала на возможность замены сладостей на сухофрукты.

Коршун дополнила этот перечень ягодами. «Это идеальный источник сладости, который можно потреблять в больших количествах и в то же время пополнить запасы микроэлементов», — подчеркнула специалист по питанию.