ИА «Ореанда-Новости». В Китае учёные нашли новый способ получения крахмала. Они научились синтезировать это вещество из углекислого газа. Новостью об открытии сотрудников Тяньцзиньского института промышленной биотехнологии поделились в Академии наук КНР.

Ранее крахмал получали с помощью десятков химических реакций, которые проводились на растениях, например, на кукурузе. Новый способ позволяет перейти на промышленное производство вещества. Более того, так открываются возможности для переработки углекислого газа, который накапливаясь в атмосфере, становится причиной глобального потепления.

Авторы открытия говорят, что разработали хемоферментную систему, которая делает производство крахмала в 8,5 раз более эффективным, чем биосинтез этого вещества в кукурузе. По их подсчётам, с помощью биореактора на один кубический метр за год можно получить столько же вещества, как с трети гектара земли, засаженной этой культурой. Ведущий автор исследования Цай Тао считает, что технология станет причиной экономии более 90% обрабатываемых земель и ресурсов пресной воды. Также он напомнил о вреде пестицидов и минеральных удобрений, которые применяются аграриями при возделывании кукурузы.