ИА "Ореанда-Новости" Учёный-диетолог Тим Спектор опроверг распространённое мнение, что отказ от добавления соли в пищу является ключевым элементом для снижения артериального давления, и представил альтернативный, менее очевидный метод контроля за гипертонией. Его совет был опубликован в Daily Mirror.

Спектор подчеркнул, что уменьшение потребления соли не всегда приводит к снижению артериального давления, как это было в его случае. Он отметил, что подобные ситуации встречаются достаточно часто. «Я стал изучать вопрос и узнал, что на самом деле калий даёт больше пользы, чем отказ от соли. Поэтому вам следует есть больше продуктов с высоким содержанием калия», — советует диетолог.

Эксперт также указал, что калий присутствует не только в бананах, но и в ряде других овощей и фруктов. Например, в свёкле содержится не только этот минерал, но и целый набор других полезных химических соединений. Спектор также подчеркнул важность клетчатки, утверждая, что увеличение её потребления на пять граммов приведёт к снижению давления на 20% больше, чем после отказа от соли.

В итоге, по словам Спектора, при гипертонии не нужно полностью отказываться от соли, достаточно лишь исключить из рациона ультраобработанные продукты, такие как колбасы и фастфуд, где соль часто добавляется в избыточных количествах.