ИА «Ореанда-Новости». Нутрициологи Клаудия Брассеско и Аитор Санчес опровергли вред кофейного напитка.

Специалисты рассказали, что у употребления кофе есть масса положительных сторон. Например, кофе уменьшает риск развития цирроза печени, рака простаты и печени, сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии. Ещё одна положительна сторона употребления напитка - повышение инсулинорезистентности.

Учёные назвали два фактора, которые делают употребление кофе неполезным. В первую очередь, это сорт, степень прожарки и помол зёрен. Так, самым полезным назвали сорт «арабика». Специалисты подчёркивают, что лучше выбирать кофе в зёрнах, нежели молотый -  нем могут быть частицы неизвестного происхождения.
Второй фактор - частота употребления. Однако учёные отмечают, что это индивидуальный показатель. В среднем в день можно выпить от 100 до 400 мл напитка.

Санчес подчеркнул, что вредным кофе делает ещё и то с чем его пьют  - «печенье, сахар и выпечка».