ИА «Ореанда-Новости». Специалисты составили индекс противовоспалительных продуктов. Исследования опубликовали в издании Американского колледжа кардиологии.

В перечне - 18 групп продуктов, которые разбиты по принципу от тех, что увеличивают воспалительные процессы, до тех, кто способствуют их снижению. Более высокий воспалительный потенциал связан с увеличением частоты сердечно-сосудистых заболеваний. Так, у людей сидящих на «провоспалительной» диете увеличился риск возникновения сердечных заболеваний на 46 %, а риск инсультов - на 28 процентов. При этом специалисты учли и такие факторы ка физактивность, генетика, масса тела.

Наиболее неполезны с точки зрения американских учёных красное мясо и его субпродукты, сахар, жаренная пища и газированные напитки.

А снизить риски помогут продукты с высоким противовоспалительным индексом - капуста, шпинат, руккола, тыква, жёлтый перец, фасоль, морковь, цельнозерновые продукты, кофе, чай, вино, грецкие орехи.