ИА «Ореанда-Новости». Учёные сообщили, что картофель необходим для здоровья, так как в нём много витаминов и полезных элементов, пишут «Известия».

Учёные отмечают, что этот овощ нужен человека несмотря на то, что многие диетологи призывают от него отказаться.

Специалисты рассказали, что в картофеле много витамина С. Так, в 150 граммах картофеля есть около 15 процентов суточной нормы этого витамина. Кроме того, в картофеле есть витамина В6, который нужен для расщепления белков.

В картошке также есть калий, который необходим для работы сердца. В этом овоще содержится также холин - небольшое соединение, которое присоединяется к жиру для образования фосфолипидов, строительных блоков клеточных стенок.