ИА «Ореанда-Новости» Оливковое масло существенно улучшает память и мышление. Такое заявление было сделано греческими учёными. 

Специалисты, представляющие университет в Салониках, занимались изучением связи болезни Альцгеймера с различными методиками питания, информирует журнал Journal of Alzheimerʼs Disease.

В исследовании принимали участие добровольцы, которых распределили в три группы. Первую снабжали продуктами, входящими в средиземноморскую диету, второй группе каждый день добавляли в пищу 50 мл оливкового масла. Третьей группе давали масло с низким содержанием полифенолов. 

По итогам исследований стало известно, что у тех, кто входил в третью и вторую группы, значительно улучшились память и мышление. Учёные рекомендуют почаще применять оливковое масло для того, чтобы снизить риск развития болезни Альцгеймера. Совет предназначался тем, у кого есть незначительные когнитивные нарушения.