ИА "Ореанда-Новости"  Свёкла — это особенный овощ, который способен понижать  уровень холестерина в крови, стабилизировать артериальное давление и защищать от раковых заболеваний. Это утверждение сделал врач общей практики Сурадж Кукадия, сообщает Daily Mirror.

Свёкла в первую очередь полезна для здоровья сердца, подчеркнул терапевт. Он отметил, что в этом овоще находится множество нитратов, которые организм превращает в оксид азота — важную молекулу, отвечающую за расширение кровеносных сосудов, снижение давления и защиту от сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, доктор указал на наличие в свёкле антиоксидантов, известных как бетанины. Они способствуют снижению холестерина в крови и уменьшению риска возникновения инсультов и инфарктов. Бетанины окисляются до оксида азота, что приводит к расширению артериальных сосудов и оптимизирует кровообращение. Таким образом, они уменьшают нагрузку на сердце.

По словам врача, исследования показали, что регулярное употребление свёклы может предотвращать рак. Бетанины вносят свой вклад в этот процесс, уничтожая нестабильные молекулы в организме, которые, накапливаясь, могут привести к злокачественному образованию.