ИА «Ореанда-Новости». Врач-эндокринолог Елена Губкина рассказала о том, какую опасность для здоровья таит в себе картофель. По её словам, продукт не стоит употреблять слишком часто тем, кто страдает от гастрита (с пониженной кислотностью), ожирения и сахарного диабета.

Губкина объяснила, что необязательно полностью отказываться от картофеля. Достаточно сократить его долю в своём рационе до 10%. Кроме того, в эфире телеканала «360» она посоветовала выбрасывать позеленевшие клубни и напомнила о том, как важно чистить картофель перед термической обработкой. По словам Губкиной, в кожуре нередко накапливаются вредные вещества.