ИА «Ореанда-Новости». Российский гастроэнтеролог Никита Харлов рассказал в интервью радио Sputnik о том, как усилить защитные функции организма в холодное время года. По словам врача, в рационе необходимо увеличить количество жиров животного происхождения. Это позволит «построить» в организме естественный барьер из слизистой, которая препятствует проникновению в организм вирусов.

Харлов уточнил, что для формирования иммунитета подойдёт любой жир: гусиный, говяжий, свиной или даже медвежий, бобровый. Врач отметил, что липиды животного происхождения усваиваются намного лучше, чем рыбий жир и масло печени трески, а также растительные масла. Трансжиры при этом гастроэнтеролог назвал «абсолютным злом».

При этом Харлов добавил, что в процентном соотношении жирная пища должна занимать пятую часть рациона. При этом врач рекомендовал употреблять меньше углеводов.