ИА "Ореанда-Новости"  Диетолог Ольга Лушникова предупреждает о потенциальных рисках для здоровья, связанных с употреблением помидоров, сообщает NEWS.ru. Она подчеркивает, что у некоторых людей могут появиться аллергические реакции, включая крапивницу, зуд, слезотечение, отёк Квинке, бронхоспазм и даже анафилактический шок. Помидоры также могут содержать нитраты и пестициды, которые при попадании в организм в избыточных количествах могут вызывать головную боль, головокружение и тахикардию.

Незрелые помидоры содержат гликоалколоид томатин, который является аналогом соланина, обнаруживаемого в пасленовых растениях, включая помидоры и зеленый картофель. Это вещество может вызывать головные боли, тошноту и более серьёзные симптомы при чрезмерном потреблении, указывает врач.

Кроме того, помидоры богаты органическими кислотами, которые могут вызывать дискомфорт, изжогу, неприятные ощущения в желудке и даже обострять гастрит, язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки или гастроэзофагеальный рефлюкс. Некоторые люди могут испытывать вздутие, повышенное газообразование, нарушения в работе кишечника и другие проблемы с пищеварением из-за высокого содержания клетчатки и органических кислот.

Людям, страдающим от камней в почках, стоит избегать помидоров, так как содержащиеся в них щавелевая кислота и витамин С могут усилить симптомы заболевания. Также не рекомендуется употреблять помидоры при болезнях желчного пузыря, поскольку камни, состоящие из оксалатов или фосфатов, могут увеличиваться в размерах, что приведёт к закупорке желчных протоков и возникновению механической желтухи, — предупредила специалист.