ИА "Ореанда-Новости". Как заявил онколог Иван Карасёв в своём Instagram, возникновению и прогрессированию рака кишечника способствует частое включение в рацион красного мяса.

Такой вывод врач сделал на основе иpextybz данного вопроса американским институтом онкологии Дана-Фарбер, специалисты которого выяснили, что преобладание красного мяса в рационе вызывает необратимые «алкилирующие мутации в клетках толстой кишки».

Врач отметил, что повреждения в ДНК тканей кишечника чаще всего диагностировались у пациентов, которые часто ели большое количество красного мяса в разных видах. При этом на изучаемые показатели не влияло употребление рыбы или птицы.

По наблюдениям учёных, у пациентов с сильными повреждениями ДНК риск смерти в результате колоректального рака был выше на 47%.