ИА «Ореанда-Новости» Термической обработке следует подвергать не только мясо, но и многие овощи. 

Полный перечень продуктов, которые требуют соответствующего приготовления, размещён на сайте издания КНР Sohu. 

Заявлено, что мясо необходимо подвергать термической обработке, чтобы избавиться от крови и бактерий. При этом рекомендуется замочить куски мяса, прежде чем их начинать готовить. Также в публикации китайского издания сказано, что нужно обваривать сельдерей, спаржу, вяленые и маринованные продукты. Отмечено, что это необходимо сделать с целью снижения концентрации в них соли и нитритов.

Кроме того в материале говорится, что нужно обдавать кипятком фасоль и пищу, в которой много щавелевой кислоты. Также следует варить продукты, которые трудно чистить, к примеру, капусту и брокколи, для того, чтобы избежать попадания в пищу насекомых или пестицидов.