ИА «Ореанда-Новости». Диетолог Маргарита Королева заявила, что лучшим маринадом для шашлыка является гранатовый сок, пишут «Известия».

По словам эксперта, такой маринад делает мясо мягким, при этом сохраняя его питательную ценность. Кроме того, при таком способе организм будет легче усваивать мясо.

Диетолог также добавила, что мариновать мясо можно также в красном вине, в ягодных настойках или лимонном соке. Хорошо добавить какие-нибудь ароматные травы, специи, добавила эксперт.

При этом Королева отметила, что не стоит добавлять в мясо много соли и уксуса.