ИА «Ореанда-Новости». Профессор МГМУ, гастроэнтеролог Алексей Буеверов (на фото) призвал россиян обратить внимание на тыквенное масло. По его словам, оно прекрасно подходит в качестве заправки для салатов. Тыквенное масло Буеверов назвал самым полезным. По его словам, в нём содержатся ненасыщенные жирные кислоты, витамин E, а также другие элементы, необходимые для нормальной работы организма.

При этом гастроэнтеролог отметил, что жарить лучше всего на кокосовом масле. Свой выбор врач объяснил тем, что в этом случае при термической обработке выделяется меньше трансжиров, которые могут нанести ощутимый вред здоровью, а также спровоцировать возникновение диабета второго типа.