ИА «Ореанда-Новости». Врач-диетолог, кандидат медицинских наук рассказала, полезен ли на самом деле отказ от соли. По словам Елены Соломатиной, соль не стоит полностью пытаться исключить соль из своего рациона, как это делают многие, стараясь похудеть.

По словам диетолога, соль человеку необходима. Без неё невозможна нервно-мышечная передача, хлор участвует в образовании соляной кислоты и желудочного сока. Всемирная организация здравоохранения рекомендует съедать по 3-5 граммов соли в сутки. Однако Соломатина рассказала в интервью радио Sputnik, что иногда организму нужно больше соли.

Специалист отметила, что порой больше соли нужно тем людям, которые много её теряют, например, находясь на жаре или занимаясь спортом. Иногда хочется добавить в пищу больше соли, когда человек обезвожен или испытывает состояние усталости. «Кто-то поднимает давление с помощью кофеина, а кто-то – съев кусочек соленой рыбы или соленый огурец», - объяснила эксперт.

«Соль задерживает жидкость, и если мы не будем досаливать продукты, у нас будут уходить отеки. У многих уходит не жировая ткань, а излишки воды в организме. Объёмы станут меньше, на весы станет вставать приятнее. Но когда мы возобновим потребление соли, все быстро вернётся», - заключила диетолог.