ИА "Ореанда-Новости". Диетолог Елена Соломатина посоветовала отказаться от вредных продуктов на новогоднем столе, которые могут ухудшить самочувствие, вызвать расстройства пищеварения, спровоцировать гастрит или панкреатит.

По её мнению, на новогоднем столе не должно быть сладкой газировки или пакетированных соков, которые содержат очень много сахара, вредных химических добавок, а также усиливают токсичное воздействие алкоголя. Она советует заменить их домашними морсами, лимонадом без сахара или простой водой.

Тем, кто имеет проблемы с поджелудочной железой или лишним весом, диетолог советует по возможности отказаться и от любимых всеми салатов типа «Селёдка под шубой» или «Нежность», которые очень калорийны, поскольку содержат огромное количество разных жиров. По её мнению, лучше заменить такие жирные салаты лёгкими овощными вариантами с простыми и нежирными соусами на основе йогурта, лимонного сока или бальзамического уксуса.

Также она советует ограничить употребление копченостей и сервелата, заменив их на домашнюю буженину. Соленья и маринованные деликатесы также лучше заменить на нарезку из свежих овощей с любимыми заправками, а также сырами.