ИА «Ореанда-Новости» Биолог Ирина Мальцева рассказала, что замена сахара на подсластитель может быть опасна для здоровья. По её словам, употребление подсластителя может спровоцировать диабет второго типа. Биолог отметила, что организм реагирует на искусственный подсластитель точно так же, как и на сахар, тем более рецепторы к сладкому есть не только в ротовой полости, но и внутри организма. Мозг не может отличить искусственный подсластитель от настоящего сахара, а поджелудочная железа начинает вырабатывать инсулин.

Частое использование подсластителя приводит к избыточной выработке инсулина, что, в свою очередь, может стать причиной возникновения диабет второго типа. Врач советует при желании уменьшить количество потребляемого сахара отдать предпочтение фруктам и ягодам, а не подсластителям, сообщает радио Sputnik