ИА «Ореанда-Новости». Профессор эпидемиологии из Лондона, генетик Тим Спектор (на фото) опроверг ряд мифов о здоровом и правильном питании. Эксперт убеждён, что завтрак, вопреки мнению всем, кто считает его самым важным приёмом пищи за день, по большей части бессмысленным. Тип Спектор говорит, что голодание с утра может быть полезнее, чем насилие над желудком и вынужденный приём пищи. Из-за пониженного инсулина в крови голодание с утра поможет сбросить вес эффективнее.

К следующим мифам генетик относит пользу рыбы на организм человека. Он считает, что польза от неё преувеличена и содержание омега-3-кислот не оказывает заметного влияния на работу мозга.

Также специалист опровергает миф о том, что соль — опаснейший продукт из специй. Он уверен, что на организм здорового человека количество соли никак не влияет. Помимо этого, научные исследования не связывают количество употребляемой соли и число инсультов и сердечных приступов, в которых обвиняют именно этот вид специй.