ОРЕАНДА-НОВОСТИ. В Коломне в здании старинной пастильной фабрики П. К. Чуприкова состоялось торжественное открытие музея пастилы. "Музейная фабрика пастилы в Коломне" - проект социального предпринимательства, в 2010 г. он стал победителем Регионального конкурса проектов в сфере социального предпринимательства, организованного Фондом региональных социальных программ "Наше будущее".

В рамках проекта была проведена реконструкция заброшенного здания фабрики XIX века и закуплено современное оборудование, что позволило поставить выпуск коломенской пастилы "на конвейер", а так же создать рабочие места для местного населения.

Музей пастилы спроектирован в соответствии с современными мировыми стандартами и относится к категории "живых музеев". Уникальность проекта заключается и в его социальной составляющей. Для людей с ограниченными возможностями передвижения создана доступная среда, а люди с ослабленным зрением под руководством мастеров смогут приготовить пастилу, получат возможность "прикоснуться к искусству руками".

Открытие музея пастилы состоялось в рамках Книжного фестиваля "Антоновские яблоки". Гости мероприятия не только увидят, но и смогут поучаствовать в процессе пастильного производства по технологиям XIX века. Кондитеры поделятся секретами приготовления старинной пастилы, а после мастер-класса гостей ждёт увлекательная экскурсия по яблоневому саду под руководством хозяина музейной фабрики Петра Чуприкова.