ИА «Ореанда-Новости». Исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей Алексей Красильников заявил, что говорить о дефиците картофеля в России «неправильно».

Он отметил, что действительно в этом году возникли сложности, в частности, погодные условия, из-за которых сельхозпредприятиям не удалось собрать запланированный урожай отборного картофеля. Однако, такие обстоятельства возникают регулярно, поэтому причин паниковать нет.

Красильников сообщил, что в среднем в стране сельхозпредприятия собирают 7 миллионов тонн картофеля, ещё одну тонну выращивают россияне на огородах и дачах. При этом, около 1 миллиона тонн уходит на посадки, 1,5 тонны - на переработку, 0,5 тонн - на продажу за рубеж. При норме 50-60 килограммов картофеля на человека в год, необходимо собирать около 12 миллионов тонн.

Это значит, что предприятиям предстоит нарастить производство картофеля в ближайшие несколько лет, заявил глава союза.