ИА «Ореанда-Новости». В российской столице проходит презентация первого гида Michelin по московским ресторанам.

Девять московских кафе и ресторанов получили звёзды Michelin. Из них семь – по одной. Это «Селфи», «Белуга», Grand Cru, White Rabbit, Biologie, «Сахалин» и CABBA. Два ресторана – Artest Chef's table и Twins Garden - стали обладателями двух звёзд.

Россия стала 33 страной, в которой выпустили этот гастрономический путеводитель. Власти Москвы считают, что появление гида Michelin будет способствовать развитию гастрономического туризма в Москве, привлечёт в российскую столицу ещё больше туристов. Ранее сообщалось, что в гид войдёт 69 заведений, однако не все они будут отмечены звездами Michelin. Максимальное количество звёзд – 3. Процесс отбора ресторанов не разглашается, инспектора Michelin инкогнито посещают заведения и составляют своё представление о нём.

Одна звезда говорит о высоком качестве блюд, две – о том, что кухня насколько хороша, что ради посещения этого места стоит изменить маршрут путешествия. Три - город можно посетить только ради того, чтобы попробовать блюда этого ресторана.