ИА "Ореанда-Новости" При приобретении готовой еды в отделах кулинарии следует обращать внимание на внешний вид товара, запах и консистенцию, проверять срок годности и отдавать предпочтение блюдам, которые после приготовления прошли термическую обработку и сразу отправились на прилавок. Так поступать советует врач-терапевт Надежда Чернышова.

В ходе разговора с Life.ru врач сообщила, что если что-то вызывает сомнение, ни в коем случае не следует это употреблять.

Ещё одна рекомендация врача – не приобретать еду в уличных палатках, например, шаурму, где невозможно понять, кем и как она готовилась.

Специалист предупредила, что даже в крупных торговых сетях существует вероятность приобретения некачественной продукции. Она заявила, что если блюдо выглядит заветренным, подсохшим или, наоборот, размокшим и вызывает сомнения, лучше отказаться от его покупки. Также она призвала приобретать блюда, которые подверглись термической обработке и сразу поступили в продажу.

Терапевт  сделала уточнение, что безопасными можно считать только те салаты, шаурму и другие блюда, которые были приготовлены и затем снова обработаны. Если повар касался продуктов и сразу после этого они поступили в продажу, это чревато отравлениями, отметила Чернышова.