ИА "Ореанда-Новости" Специалист в области диетологии Маргарита Королёва проинформировала о пользе супов.

В ходе разговора с изданием НСН специалистом было сказано, что супы готовят желудочно-кишечный тракт к тому, чтобы усваивать более тяжёлую пищу. Также эксперт уведомила, что данное блюдо очень полезно для детей, поскольку идёт процесс формирования микробиомы кишечника, иммунной системы, микрофлоры.

Говоря о пользе употребления супов для людей пожилого возраста, эксперт заявила, что у них могут лучше усваиваться минеральные вещества.

Также диетологом сказано, что самым полезным супом является овощной суп, а не мясной. Она сделала пояснение, что в качестве источников полноценного белка должны выступать вторые блюда.