ИА «Ореанда-Новости» Специалисты в области питания рассказали, как избежать зимнего авитаминоза, даже если нет возможности покупать спелые заграничные овощи в России. 

Они посоветовали внести в рацион большее количество корнеплодов и овощей, которые могут на протяжении длительного времени храниться в сыром виде. Таковыми продуктами названы морковь, капуста, репчатый лук, свёкла. 

Есть их следует тушёными и запечёнными для того, чтобы данные продукты не потеряли своих полезных свойств, заявлено в материале издания Harper's Bazaar.

Также эксперт советуют в разгар сезона сбора урожая осуществить заморозку свежих овощей и ягод, которые можно использовать в зимние месяцы.