ИА "Ореанда-Новости" Крепкие мясные бульоны могут быть опасны для людей с подагрой, мочекаменной болезнью и сердечными заболеваниями. С таким заявлением выступила врач-диетолог Марьяна Джутова. С её слов, в подобных супах есть вещества, ухудшающие здоровье.

В ходе разговора с "Газетой.Ru" специалист заявила, что в крепких мясных бульонах есть пурины, они способствуют отложению солей в суставах. Поэтому они могут быть опасны для людей с подагрой или мочекаменной болезнью, подчеркнула медик.

Ещё одно заявление врача: "Также супы на жирных и острых бульонах с избытком соли могут негативно сказаться на здоровье сердца и почек".

Вместе с тем врачом сказано, что супы - это важная часть рациона, однако они не могут заменить все приёмы пищи. Для полноценного питания организму необходимы твердые продукты, которые поддерживают работу желудка и кишечника.

Также специалист рассказала о наиболее полезных супах. Это супы, приготовленные на лёгком овощном или мясном бульоне, сообщила Джутова, отметив, что в таких блюдах меньше жирных кислот и азотистых соединений, что снижает нагрузку на пищеварение. Особенно полезны диетические супы, например из сельдерея, который обладает отрицательной калорийностью и богат витаминами групп B и E, заключила специалист.

Ананас очень полезен для людей пожилого возраста, так как он укрепляет иммунитет, улучшает работу кишечника и снижает давление. Однако употреблять его можно только в ограниченном количестве. Об этом сообщила специалист в области диетологии Елена Соломатина. 

Правильное питание не только помогает похудеть, но и укрепляет сердечно-сосудистую систему, снижая риск инфаркта и инсульта. С таким заявлением ранее выступила главный диетолог министерства здравоохранения Московской области Инна Пичугина.