ОРЕАНДА-НОВОСТИ. Французы намерены начать клонирование известного деликатеса - чёрных трюфелей, один килограмм которых стоит на рынке около 1,3 тыс. долларов.

Данная мера обусловлена сокращением урожайности чёрных трюфелей. Если в начале XX века во Франции ежегодно собиралось 1000 тонн "чёрных алмазов", то к настоящему времени эта цифра составляет от 40 до 50 тонн. Власти региона Коррез намерены заключить трёхгодичный контракт по разработке методики искусственного выращивания трюфелей со старейшим производителем консервированных трюфелей компанией Delpeyra и пищевой транспортной компанией STEF-TFE, сообщает Лента.ru.

Планируется, что клонированные трюфели будут некоторое время выращивать в лабораториях вместе с молодыми деревьями, в корнях которых они обычно произрастают. Как только трюфели приживутся к деревьям, сформированную пару будут высаживать в естественную природную среду.