ОРЕАНДА-НОВОСТИ. Зелёные, большинство из которых являются поклонниками растительной пищи, неоднократно обвиняли своих оппонентов-мясоедов в том, что их вкусовые пристрастия приближают экологическую катастрофу. Дескать, животноводство – является основным источником выброса в атмосферу парниковых газов, в первую очередь, метана.

Однако, по результатам исследования Кренсфилдского университета, отказ от мяса отнюдь не столь экологичен, и несёт в себе скрытую угрозу природе гораздо большую, чем животноводство, передают mignews.com.

Дело в том, что замена мяса в рационе на заменители, типа тофу, требует расширения пахотных земель, а, следовательно, ведёт к вырубке лесов. Вдобавок, производство мясозаменителей крайне энергоёмкий процесс, также отражающийся на состоянии экологии.