ОРЕАНДА-НОВОСТИ. В одной из тюрем Лондона открылся ресторан для заключённых, который так и называется - "Тюрьма". Заключённые могут пообедать в этом заведении за символическую цену 4,3 евро.

Отбывающим наказание предлагается на выбор белое куриное мясо или говяжьи стейки, приготовленные на гриле, которые подаются с жареным картофелем и салатом. А за ужином можно выпить стаканчик белого или красного вина, передают NEWSru.com.

Работники ресторана - заключённые этой же тюрьмы. Идея открытия заведения, поддержанная руководством тюрьмы, принадлежит заключённому Альберто Крисчи, бывшему шеф-повару французского ресторана в Лондоне.

Кроме желания разнообразить жизнь и меню осуждённых, Альберто пытается помочь заключённым быстрее адаптироваться к мирной жизни, обещая освоившим профессию в ресторане "Тюрьма" работу в заведениях общепита сразу после освобождения.

По словам Крисчи, профессия ресторатора – очень жёсткая и не терпит разболтанности. "Один неверный шаг – и здесь они не задержатся, - утверждает Альберто. - Я требую, чтобы они выполняли всё в точности так, как я им говорю".

Ресторан с самого открытия пользуется успехом в тюрьме – заключённые записываются в очередь как на обеды и ужины, так и на вакансии сотрудников.

Поскольку тюрьма Саттона - строгого режима, приняты соответствующие меры предосторожности. Например, посетители едят только пластиковыми приборами, а склады с продуктами, особенно с вином, охраняются особо тщательно.