ОРЕАНДА-НОВОСТИ. Итальянская кулинарная академия в Лондоне проведёт в марте 2008 года банкет, все блюда на котором будут созданы по рецептам из "Поваренной книги футуриста", кухонного манифеста поэта и идеолога итальянского авангарда Филиппо Томмазо Маринетти.

Банкет, как сообщает Lenta, приурочен к закрытию в Британской библиотеке выставки "Нарушая правила: европейский авангард 1900-1937 в буквах". Застолье будет состоять из шести перемен блюд. В качестве закуски посетителям, которым предстоит купить билет на это действо за 75 фунтов стерлингов (более полутораста долларов), предложат "Аэроеду". Под звуки Вагнера, "дикого джаза" и мотора аэроплана гостям подадут оливку, четвертинку фенхеля и кумкват, сервированные вместе с кусочками наждачной бумаги, шёлка и бархата. Помещение в это время должно быть ароматизировано гвоздиками. Меню для обеда в Британской библиотеке составил известный шеф-повар Джорджо Локателли. Он полагает, что рецепты футуристов - это только указания к действию, ведь у Маринетти не приводятся пропорции ингредиентов.

"Поваренная книга футуриста" ("Cucina Futurista") была опубликована Маринетти в 1932 году и произвела фурор в Италии: главный футурист требовал от нации отказаться от пасты. Этот продукт, по мнению Маринетти, вызывал в его соотечественниках "летаргию, пессимизм и ностальгию". Заодно футурист предлагал запретить застольные беседы на серьёзные темы.