ОРЕАНДА-НОВОСТИ. Ресторан Lux, расположенный в старом здании фабрики Electrolux на острове Лила-Эссинген (Lilla Essingen) в центре Стокгольма, перенёс кухню в центр обеденного зала.

Как считает шеф-повар ресторана Хенрик Нурштрём, перемещение кухни позволит превратить процесс приготовления пищи в шоу для клиентов и сделать его более креативным, сообщает Travel.ru.

Ресторан, продолжающий традиции старой фабрики, оформлен в индустриальном дизайне и сочетает высокое качество кухни, которое было отмечено мишленовской звездой, со сравнительно невысокими ценами. Ресторан специализируется на шведской кухне и использует местные продукты.