ОРЕАНДА-НОВОСТИ. Российские хлебопёки смогут производить качественный хлеб, если его розничная цена повысится до 50-60 руб. за батон. Об этом заявил президент Российского зернового союза (РЗС) Аркадий Злочевский.

По словам Злочевского, примерно столько (50-60 руб. за батон) стоит хороший хлеб в Европе. В России же так называемый "социальный" (самый дешёвый) хлеб стоит в среднем 20 руб., что "обеспечивает ему отвратительное качество". В то же время Злочевский подчеркнул, что резко повышать цены на хлеб нельзя: сначала нужно внедрить в стране программу продовольственной помощи малоимущим.

Глава РЗС указал, что в себестоимость хлеба, среди прочего, входят затраты на обслуживание оборудования хлебозаводов, расходы на энергию, а также на зарплаты сотрудникам предприятий. Таким образом, производители хлеба могут экономить только путём использования низкокачественных муки и масла, пишет Лента.ру.

Между тем Общественная палата выяснила, что за последние два года доля зерна и надбавка хлебопеков в структуре стоимость российского хлеба выросла. Так, доля используемого зерна в цене батона увеличилась за 2011-2013 годы с 22% до 39%, надбавка хлебопёков - с 25% до 34%. В то же время розничная надбавка за тот же срок упала с 25% до 20%.

Как заявил изданию председатель правления Русской продовольственной компании Валерий Чешинский, цены на зерно растут значительно быстрее, чем на хлеб. За последние полгода зерно подорожало на 100%, а хлеб только на 13%. По словам Чешинского, пшеница для отечественных мукомолов стоит примерно 12 тыс. руб. за тонну (на треть дороже мировых расценок), а цены на хлеб в России существенно ниже, чем в Европе.

В начале февраля в Госдуме попросили Минсельхоз выделить дотации мукомольным предприятиям, чтобы избежать кризиса в сфере производства хлеба.

Инфляция в России за период с 12 по 18 февраля 2013 года составила 0,1% (вторую неделю подряд), с начала февраля - 0,3%, с начала года - 1,3%. Такие данные приводит Федеральная служба государственной статистики (Росстат).

Напомним, что неделей ранее рост потребительских цен составил 0,1%, до этого - три недели подряд - инфляция держалась на уровне 0,2%.

В прошлом году (на отчётный период) рост потребительских цен в стране составил с начала февраля 0,3%, в целом за месяц - 0,4%, с начала года - 0,8%.

Как отмечает Росстат, за отчётную неделю цены на муку, пшено и водку выросли на 0,7-0,8%, поваренную соль, вермишель, рис, хлеб - на 0,3-0,6%. Одновременно на 0,5% стали дешевле куры, на 0,3% - свинина.

Прирост цен на плодоовощную продукцию в среднем составил 0,5%, в том числе на картофель, капусту и репчатый лук - 0,8-0,9%, морковь - 0,6%.

Цены на бензин выросли на 0,1%, на дизельное топливо - не изменились.

Росбалт напоминает, что по итогам 2012 года инфляция в России составила 6,6%. В 2011 году она равнялась 6,1%, показав наименьшее значение с 1991 года. За 2010 год потребительские цены в РФ выросли на 8,8%, в 2009 году - также на 8,8%, в 2008 году инфляция достигала 13,3%.

Согласно прогнозу долгосрочного социально-экономического развития РФ на период до 2030 года, при реализации инновационного сценария развития экономики России в 2016-2022 годы среднегодовая инфляция в стране за период составит 4,7%. В 2012-2015 годы этот показатель прогнозируется на уровне 5,6% со снижением к концу периода до 5,2%.

В прошлом месяце жизнь в среднем по России подорожала на 1%. Об этом говорится в докладе рабочей группы Общественной палаты РФ по агропромышленному комплексу.

Согласно сообщению, по традиции, самым дорогим городом стал Хабаровск, там индекс расходов населения, включая расходы на ЖКУ, составил 16,509 тыс. руб., далее идут Екатеринбург (13,472 тыс. руб.) и Красноярск (13,403 тыс. руб.). Самая дешёвая жизнь по-прежнему в Уфе (11,356 тыс. руб.), Омске (11,47 тыс. руб.) и Воронеже (11,475 тыс. руб.).

При этом набор продуктов по самым низким ценам можно приобрести в Перми (2,584 тыс. руб.) и Нижнем Новгороде (2,588 тыс. руб.), а самый дешёвый набор лекарств - в Ростове-на-Дону (1,455 тыс. руб.), передаёт Российская Газета.

Стоимость услуг ЖКХ в январе практически не изменилась, а вот стоимость владения автомобилем в среднем по стране выросла на 2,9%. Кроме того, впервые в рамках мониторинга опубликован так называемый "индекс хлеба", согласно которому цена батона хлеба за два года выросла на 20%.

Следующую сводку ЦЕНЫ 2013 читайте завтра, 22 февраля 2013 года, в 9.00.