ОРЕАНДА-НОВОСТИ. До конца этого года цена на хлеб сильно расти не будет, она может повыситься максимум на 3 - 4 процента, считают эксперты. Однако со следующего года они прогнозируют существенное подорожание народной булки. Уже после 1 января массовые сорта могут увеличиться в цене на 6 - 7 процентов.

На первый взгляд складывается парадоксальная ситуация. В стране ожидается зерновое изобилие, в частности, Российский зерновой союз прогнозирует урожай в этом году уже более 90 миллионов тонн. Помимо этого переходящие запасы на 1 июля превысили 22 миллиона тонн. Аграрии ряда регионов уже кричат об излишках. Например, зерно хорошего качества фактически оказалось запертым в Кургане. Вывозить его не решаются из-за отсутствия льготных тарифов на перевозку урожая. К тому же рыночные позиции Кургана пошатнул соседний Казахстан, где в этом году планируется урожай на уровне 2 миллионов 100 тысяч тонн, пишет Российская газета.

Второй фактор, который казалось бы должен сдержать рост цен на хлеб, - стремительное удешевление муки. Она традиционно следует за зерном и, если его стоимость сейчас на мировом рынке из-за большого предложения снижается, соответственно опускается цена и на муку. В разных регионах, по данным Российского зернового союза (РЗС), мука подешевела от 18 до 500 рублей за тонну.

Однако хлеб, уверяет президент РЗС Аркадий Злочевский, будет только дорожать. До конца года, правда, его стоимость поднимется не сильно, а вот после 1 января цены могут и подскочить. "В бюджет следующего года уже закладывается индекс промышленной инфляции на уровне 16 процентов. Это в том числе энергетические затраты. А они, как известно, имеют для конечной стоимости булки критическое значение", - объясняет Злочевский. И напоминает, что доля зерна в хлебе невысока - не более 15 процентов. Гораздо больше его себестоимости "съедают", например, тарифы на электроэнергию, необходимость увеличения зарплаты вслед за инфляцией.

Быстрее традиционных хлебных "кирпичей" будут дорожать хлебобулочные изделия. Цены на хлеб массовых сортов перед выборами играют первую скрипку, поэтому, оказывая административное давление на хлебопекарные предприятия, их будут удерживать любой ценой. А вот с булками и пряниками особо церемониться не надо. Это не продукты первой необходимости, поэтому они могут спокойно расти в цене.

Если верить прогнозам экспертов, в новом сезоне малообеспеченных россиян порадуют крупы. Риса вырастили столько, что даже на экспорт можно будет отгрузить более 200 тысяч тонн. Ожидается хороший урожай других культур, должны подешеветь скандальные гречка и пшено. Кстати, по мнению Аркадия Злочевского, рекордный урожай риса в 1 миллион 200 тысяч тонн удалось вырастить не только благодаря погоде, но и за счёт повышения таможенных пошлин на ввоз импортного сырца в течение последних лет. Отечественные аграрии просто были вынуждены производить больше собственной рисовой крупы. "И это как раз показатель стратегических механизмов регулирования рынка, которые можно внедрять по другим отраслям", - поделился соображениями Злочевский и добавил, что еще 10 лет назад Россия производила только 250 тысяч тонн риса. Соответственно его урожай за это время увеличился почти в 6 раз.

Ещё одним фактором регулирования цен на внутреннем рынке может быть резервный продовольственный фонд. Об этом, в частности, уже говорил первый вице-премьер Виктор Зубков. В последнее время тему начали обсуждать в СМИ. По мнению Злочевского, сейчас в стране есть два механизма продовольственного резерва. Собственно, сам Росрезерв - закрома страны, где хранятся засекреченные запасы товаров первой необходимости на случай чрезвычайных ситуаций. И государственный интервенционный фонд, в котором, например, хранятся запасы зерна. В случае с Росрезервом цены ни по закону, ни по целям, в соответствии с которыми создана структура, регулировать практически невозможно. Как-то из него выделяли сахар, когда наметилась явная нехватка продукта. Периодически Росрезерв распечатывают для решения проблемы дефицита топлива. А вот интервенционный фонд можно использовать в качестве регулятора цен и создавать в нём не только запасы зерна, но и другого сырья, например, сухого молока и яичного порошка. Для этого надо расширить перечень товаров для закупки в продовольственный интервенционный фонд.

Инфляция в России к концу 2011 года может составить 8 процентов. Об этом заявил премьер-министр России Владимир Путин на заседании межрегиональной конференции "Единой России" в Череповце.

 "У нас, по-моему, за первое полугодие накоплена инфляция 5 процентов - самая низкая за всю историю современной России. И накоплена по году, не знаю, сколько будет, но, наверное, к 8 процентам подтянется", - сказал Путин, пишет Лента.ру.

Премьер подчеркнул, что отметка в 8 процентов является "очень низкой" для России, но добавил, что "всё-таки это тоже 8 процентов".

Минэкономразвития ожидает инфляцию по итогам 2011 года на уровне 6,5-7,5 процента, а Банк России по итогам всего года намерен удержать показатель в рамках 7 процентов.

В случае, если любой из этих прогнозов оправдается, то инфляция будет минимальной за всю историю России.

Ранее 5 сентября Росстат сообщил, что в августе 2011 года зафиксировал дефляцию в 0,2 процента после нулевого роста потребительских цен в июле. Reuters отмечает, индекс потребительских цен в РФ снизился в последний месяц лета впервые с 2005 года.

В итоге инфляция за восемь месяцев текущего года снизилась с зафиксированных по итогам января-июля 5 процентов до 4,7 процента.  Для сравнения, в августе 2010 года на фоне подорожания продовольствия из-за засухи инфляция составила 0,6 процента, а за период с начала года - 5,4 процента.

Следующую сводку ЦЕНЫ 2011 года читайте завтра, 7 сентября 2011 года, в 09.00.

Читайте также:

"Талас" нанёс удар по Японии и угрожает России

НОВИНКИ ТЕХНОЛОГИЙ: Google закрывает сразу 10 своих сервисов

ЦЕНЫ 2011: средняя стоимость жилья в Подмосковье снизилась на 3%

ФИНАНСОВАЯ СВОДКА на 13.00: банки могут потерять 350 млрд рублей